饮酒适量的科学标准
在喝酒时,我们常提及适量饮酒的概念,旨在避免过度饮酒。那么,究竟何为适量、微醺、醉酒与酗酒呢?
在理解标准杯的概念时,我们需要根据各类酒的酒精度进行计算。
啤酒,按照酒精度5% abv计算,1标准杯相当于360ml;
葡萄酒按照酒精度12% abv计算,1标准杯相当于150ml;
白酒按照酒精度40% abv计算,1标准杯则相当于45ml。
这意味着,在喝啤酒时,单次饮用不宜超过3听或1瓶半;葡萄酒则不宜超过3杯或4杯;白酒或烈酒则更应节制,单次饮用不应超过1两半。
对于经常饮酒的人,通过经验的积累,可以逐渐掌握自己的酒量,并在适当时刻选择停止饮酒。此外,我们还可以根据所饮酒的种类和数量,大致推算出血液中的酒精浓度。以体重65kg的人为例,其血液总量约为4,550ml。血液中酒精含量(mg/dl)可以通过酒精含量(mg)除以血液量(dl)得出。
微醺状态通常表现为略有醉意,但尚未达到醉酒的程度。以BAC<0.08g/dl为标准,微醺状态相当于饮用啤酒1-2瓶,白酒2两,或葡萄酒半瓶。在这些酒类中,白酒由于其高酒精度,最容易导致醉酒;而啤酒虽然酒精度较低,但过量饮用同样会产生不良后果。
豪饮是指短时间内大量饮酒,导致血液酒精浓度迅速升高。对于男性而言,豪饮通常意味着饮用超过5标准杯的酒精饮品;而女性则是超过4标准杯。豪饮通俗点说,就是用很短的时间把自己灌醉。这种行为容易引发严重的健康问题。